カシューナッツ

カシューナッツ、タイの南部は名産地で、プーケットもそのひとつ。
カシューナッツ工場もあり、観光プランのコースのひとつになっています。

カシューナッツ、どうやって出来るかご存知ですか？
私はプーケットで実を見るまで知りませんでした。
ピーマンのような実(本当の実はナッツの方ですが、立派な実に見えます)の下に、ちょこんと出来る実です。

パトンとカロンの間の道路に生えているのですが、実がなっていないとわかりにくいですね。
今の時期、カシューナッツが成る季節で、成っていると良くわかります。


実はこんなの。
先ほど説明した、”ピーマンのような実”は立派な実に見えますが、本当の実はナッツの部分。



これが、”ピーマンのような実”ごと、道路に落下しています。
甘いにおいもしますが、落下して腐っていくのであまりいいにおいとは言えないかなぁ。。。



こうやって落ちちゃうことを思えば、(においも含めて)。。。銀杏に似ていませんか？
街路樹にはなりませんが、拾ったあと、殻をむいたり大変なのも似ています。
でも、こっちでは誰も拾いません。
拾ってみようかとも思いましたが、実の取り出し方も知らないので放っておきました。

来年のシーズンには、気合入れて拾ってみて、誰かに聞いてみようかな？
工場見学ではとても大変そうでした。

こうして大きな木になるボリュームと、そのナッツになる部分の小ささ、加工の大変さを思うと・・・
やはりカシューナッツは値段が張るのがわかりますね。
料理によし、お菓子によし、おつまみによし、お土産にどうぞ！

その辺で見かける植物、今後もコーナーにしてご紹介予定です☆